Il eut une autre vie, fut chirurgien, décida de lâcher définitivement le scalpel pour se consacrer à sa passion des vins et des mets.
Ainsi, Francis Firmin devint-il restaurateur dans un écrin de poche, un bistrot d'une douzaine de tables,
dont le nappage éclatant n'est pas sans rappeler celui des blouses blanches !
Avec Alexandre Vialatte, toque d'expérience, le désormais restaurateur fait beaucoup mieux qu'improviser.
La preuve avec ces assiettes drôlement bien fichues annoncées à l'ardoise, le tout irrigué par une cave de connaisseurs plus que de collectionneurs.
Ouvert pour le déjeuner de 12h à 14h les mercredi, jeudi et vendredi.
Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 14h30 le dimanche.
Ouvert pour le dîner de 19h à 22h30 du mercredi soir au dimanche soir inclus.
Fermé samedi midi, lundi et mardi.
20 rue de Monttessuy
75007 Paris
01 45 51 21 55
Privatisation déjeuner/dîner sur demande.
" Belle découverte ! Carte restreinte mais de qualité. Les plats sont délicats et délicieux. L'accueil est soigné. Surtout en sortant, n'oubliez pas de tourner la tête à droite pour admirer la Tour Eiffel "
Virginie B. - via Trip Advisor