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Le Bistrot Firmin Le Barbier fût créé en 2008, Alexandre Vialatte présent depuis 2012 et ayant repris l’activité en 2015 a eu l’occasion d’apporter tout savoir faire et son expérience le désormais restaurateur fait beaucoup mieux qu’improviser.
La preuve avec ces assiettes drôlement bien fichues annoncées à l’ardoise, le tout irrigué par une cave de connaisseurs plus que de collectionneurs.
De 0 à 12 ans - plat et dessert Nous consulter pour les propositions du jour
Tous les jours sauf dimanches et jours fériés
Entré-plat ou Plat-dessert (parmi les propositions suivantes *)
Disponible au déjeuner et au dîner
Salade belle humeur - crevettes séchées, coco et arachide
ou Six escargots en mode des canuts et soupe de pain brûlé
ou Escalopes de foie gras chaud au tamarin et petits pois frais (+9)
La pâte du jour...
ou Véritable quenelle de brochet,
champignons et nantua d'étrilles
ou Sabodet lyonnais aux herbes thaïes et pulpe d'aubergine relevée
Le dessert du jour
ou Trois cubes de nos sorbets maison
ou Thé ou café
Composée selon l'inspiration... la saison et l'humeur de la nature
L'amuse bouche / l’entrée / l'eau / la terre / le fromage / le dessert
De 0 à 12 ans - plat et dessert Nous consulter pour les propositions du jour
Tous les jours sauf dimanches et jours fériés Entré-plat ou Plat-dessert (parmi les propositions suivantes *)
Disponible au déjeuner et au dîner
Salade belle humeur - crevettes séchées, coco et arachide
ou Six escargots en mode des canuts et soupe de pain brûlé
ou Escalopes de foie gras chaud au tamarin et petits pois frais (+9)
La pâte du jour...
ou Véritable quenelle de brochet, champignons et nantua d'étrilles
ou Sabodet lyonnais aux herbes thaïes et pulpe d'aubergine relevée
Le dessert du jour
ou Trois cubes de nos sorbets maison
ou Thé ou café
ouverts du mercredi au lundi de 12h00 à 21h00
20 rue de Monttessuy
75007 Paris
01 45 51 21 55